濃厚かにみそつゆ レシピ・作り方
材料（5人分）
- カニの殻 2杯分
- みそ 大さじ2
- 醤油 50cc
- 中華のもと 大さじ2
- 水 2リットル
作り方
- 1 鍋にカニの殻をいれ弱火で炒める。焦げ目がつけばよい
- 2 鍋に水をいれカニに殻を入れ沸騰させる
-
3
水をいれ10分くらい沸騰させる。
出汁がでたら、ザルでこす - 4 だし汁を沸騰させ、醤油、中華の素、みそをとく
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