ちょこっとだけ作るなんちゃって鶏天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみにおろししょうがと醤油と日本酒をもみこみ、ラップで包んで室温で20分ぐらい放置する。

2. 2

   1を一本ずつてんぷら粉をそのまま薄くまぶし、余分な粉をはたいて落とす、

3. 3

   植物油（分量外）をささ身が入る程の大きさの鉄製のフライパンに2センチぐらい注いで150度ぐらいに熱して2を入れ、熱が通るまで160度位に熱を保ちつつ時々返しながら3～5分揚げる。

4. 4

   揚がったら、ペーパータオルの上にあげて油を切る。