ヘルシー鮭のグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水気を切っておく。
   鮭は一口大に、エリンギはたてに薄くスライス、長ネギは斜めに一口大に切る。

2. 2

   フライパンにこめ油を熱して、鮭、エリンギ、長ネギを焼いて塩コショウし、オーブンにかけられる器にいれる。

3. 3

   よく水気を切った豆腐、豆乳、白味噌、うすくち醤油をミキサーで滑らかになるまで攪拌する。2にまわしかける。

4. 4

   3にパン粉、とろけるチーズ、のせてオーブントースターで焦げ目がつくまでやいたら出来上がり！