ボリューム満点！青のり香る蓮根のはさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を1、5㎝くらいに8等分する。キッチンペーパーで水分をとる。
   大葉は千切りにする。

2. 2

   豚ひき肉に★を入れ混ぜる。

3. 3

   大きさが合うもの同士を組み合わせる。小麦粉（蓮根にまぶす用）を蓮根に薄く両面にまぶす。

4. 4

   種を4等分して、種を乗せて形を整え、蓮根で挟む。

5. 5

   ◎を合わせて衣液を作る。

6. 6

   蓮根を衣液に入れ、スプーンでかける。
   スプーンに乗せてそのまま温めた油で揚げていく。

7. 7

   1分半くらい経ったら裏返す。両面良いきつね色になるまで揚げる。

8. 8

   お皿に盛って出来上がり！