黒糖カステラ☆しっとりすぎ！( ﾟдﾟ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉末黒糖は溶けにくいので細かめのザルで大きめの粒は取り除いてレシピの量を集めて下さい。
   粉ふるいに近い目の細かさだと良いです。それかミルに軽くかけて細かくして使って。

2. 2

   作り方、焼き方は
   ID:1970018687のカステラと一緒です。黒糖は上白糖と一緒に卵と立て、今回は黄金バターは作りません。バター、サラダ油、水で湯煎して下さい。

3. 3

   水を10g減らしブランデー又はラム酒を20gにかえると、より深みがあって美味しいです。
   ザラメは好みで底に敷いてください。