手羽元のわさび酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を混ぜて漬けダレを作ります。
   ビニール袋に手羽元とタレを入れて暫く置いときます。
   今回は2時間くらい漬けました★

2. 2

   フライパンに並べて焼きます。
   油をひいてからお肉を並べて、中火で焼きました。
   ※漬けダレは残しておいて下さい。

3. 3

   全体に焼き目がついたら、余った漬けダレを入れて、弱火で蒸します。3分ほど経ったら、蓋を開けてタレと絡ませて、また3分ほど蒸します。

4. 4

   ※お肉の大きさに合わせて、蒸し時間は調節して下さい。

5. 5

   蓋を開けて、蒸し出たお肉の油とタレに追いわさびを投入！
   混ぜ混ぜしてください♬
   漬けダレのわさびだと風味ほどなので、味を見ながらお好みで足して下さい★

6. 6

   水分を飛ばすように、タレとお肉を絡ませながら焼いて、完成です)^o^(
   ※お腹に火が通っているか確認してください！