手羽元のわさび酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料を混ぜて漬けダレを作ります。
   ビニール袋に手羽元とタレを入れて暫く置いときます。
   今回は2時間くらい漬けました★

   

2. 2 フライパンに並べて焼きます。
   油をひいてからお肉を並べて、中火で焼きました。
   ※漬けダレは残しておいて下さい。

   

3. 3 全体に焼き目がついたら、余った漬けダレを入れて、弱火で蒸します。3分ほど経ったら、蓋を開けてタレと絡ませて、また3分ほど蒸します。

   

4. 4 ※お肉の大きさに合わせて、蒸し時間は調節して下さい。
5. 5 蓋を開けて、蒸し出たお肉の油とタレに追いわさびを投入！
   混ぜ混ぜしてください♬
   漬けダレのわさびだと風味ほどなので、味を見ながらお好みで足して下さい★
6. 6 水分を飛ばすように、タレとお肉を絡ませながら焼いて、完成です)^o^(
   ※お腹に火が通っているか確認してください！