大根とピーマンのピーナッツバター和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は幅5ミリぐらいの短冊切、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   1をフライパンに入れ、クコの実を散らし、日本酒を入れる。

3. 3

   2に蓋をして、弱火で5~7分ぐらい加熱する。

4. 4

   3がしんなりしていたら全体をさっと混ぜ、火を止めてピーナッツバターを入れて蓋をして1分ぐらい置く。

5. 5

   4のふたを開けて、ピーナッツバターを全体に混ぜ、めんつゆの素を入れて混ぜて器に盛る。