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鶏ガラ肉じゃがでポテトサラダ レシピ・作り方

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ユキメ
肉じゃがを使って 簡単ポテサラです

材料(2〜3人分)

鶏ガラ肉じゃが
500〜700g
ゆで卵
3個
マヨネーズ
大さじ3〜4
ブラックペッパー
小さじ1/2〜1
米酢
小さじ2
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作り方

  1. 1
    以前アップした
    鶏ガラ肉じゃが
    を使ったアレンジレシピです
    参考にしてください
  2. 2
    事前に ゆで卵を作っておきます
    (今回は 沸騰させたお湯に入れて
    7〜8分茹でたものを使ってます)

    肉じゃがをマッシュする
  3. 3
    ゆで卵の殻をむき
    マッシュした 肉じゃがと
    フォークを使って潰しながら
    混ぜ合わせる

    全体が混ぜ合わさったら
    マヨネーズ
    ブラックペッパー
    米酢
    を入れる
  4. 4
    さらに 全体を
    丁寧に混ぜ

    味の調整 確認をしたら

    完成!

おいしくなるコツ

米酢を入れると 全体にしまりが出て 味も変化するので 食べやすいです

きっかけ

下味がついた状態だと 作りやすく 固まりのじゃがいもより 食べやすいから

公開日:2020/01/31

関連情報

カテゴリ
肉じゃが白系のおかず黄色系のおかずポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ユキメ 身近にある 食材で 作るのが 好きです 職業柄 美容食材 組み合わせも 考えて これから アップして行けたら良いなぁ と思ってます

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