まろやかカボチャの豆乳お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁はあらかじめ 昆布と鰹節で
   取っておく
   
   出汁が 冷めていたら
   温めながら 次の作業へ

2. 2

   先にカボチャを 一口台より
   少し大きめにカットして
   すぐ お鍋に入れる
   
   人参は小さめで薄い
   いちょう切りにし
   
   玉ねぎも 一口台より
   少し小さめにカット

3. 3

   人参 玉ねぎの 準備が出来たら
   お鍋に入れて
   全て 煮ていく

4. 4

   カボチャに 火が通ったら
   きな粉 すりごま を入れ
   一煮立ちさせる

5. 5

   一煮立ちしたら
   火力を 弱火にし
   
   豆乳を入れ
   お味噌を 入れる

6. 6

   お味噌を 丁寧に 溶かしたら
   完成！