簡単☆カジキのヅケ焼き レシピ・作り方
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材料(4人分)
- カジキ 4切れ
- 酒 大さじ2から3
- 醤油 大さじ4
作り方
- 1 ビニール袋に、酒、醤油を入れて軽く混ぜる。
- 2 カジキを入れて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間くらい置く。
-
3
水気をきったカジキを魚焼きグリルに入れて、中火で7分焼く。
片面焼きの場合には、片面4分焼いたらひっくり返してまた4分焼く。 - 4 しっかり火が通ったら出来上がり!
きっかけ
カジキをヅケ焼きしたら、ご飯が進んだのでレシピにしました
おいしくなるコツ
今回は、酒と醤油のみでしたが、唐辛子や、みりん、柚子などを入れても美味しいです! 中火で焦げてしまう時には、弱火にする。
- レシピID:1970016083
- 公開日:2019/09/19
関連情報
- カテゴリ
- カジキマグロ(めかじき)
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