材料（4人分）
- オクラ
- 8本
- 鰹節（小袋）
- 一袋
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1から2
- みりん
- 大さじ1くらい
作り方
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- 1
- オクラは塩で揉んで水で洗う。
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- 2
- オクラはヘタを切り落として、斜めに半分に切る。
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- 3
- フライパンにごま油、オクラを入れて、中火で３分から５分炒める。
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- 4
- オクラに焦げ目がついたら鰹節（小袋）、醤油、みりんをいれる。
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- 5
- 中火で1分加熱し混ぜたら出来上がり！
おいしくなるコツ
タネがはねるので、気をつけながら炒めるのがコツ！
きっかけ
オクラで簡単なおつまみを作りたくて！
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