豚ロースのソテー☆さくらんぼソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの両面に岩塩、黒胡椒をふり、15分位おいておく。

2. 2

   さくらんぼは洗って種と茎を取り、半分に切る。

3. 3

   フライパンにグレープシードオイルを入れ中火〜強火で熱し、豚ロースを入れ3分〜5分焼く。

4. 4

   ひっくり返して蓋をしたら中火で5分焼く。

5. 5

   豚ロースに火が通ったらいったん取り出す。
   ※厚さによっては更に加熱時間を増やす。

6. 6

   フライパンに残った肉汁や油にさくらんぼを入れて中火油に2分〜3分加熱する。

7. 7

   岩塩を入れ味見をしたら豚ロースにさくらんぼソースをかけて出来上がり！