豚ロースのソテー☆さくらんぼソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースの両面に岩塩、黒胡椒をふり、15分位おいておく。
2. 2 さくらんぼは洗って種と茎を取り、半分に切る。
3. 3 フライパンにグレープシードオイルを入れ中火〜強火で熱し、豚ロースを入れ3分〜5分焼く。
4. 4 ひっくり返して蓋をしたら中火で5分焼く。
5. 5 豚ロースに火が通ったらいったん取り出す。
   ※厚さによっては更に加熱時間を増やす。
6. 6 フライパンに残った肉汁や油にさくらんぼを入れて中火油に2分〜3分加熱する。
7. 7 岩塩を入れ味見をしたら豚ロースにさくらんぼソースをかけて出来上がり！