鶏むね肉のデミグラスソース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、2センチ位の厚さにそぎ切りする。

2. 2

   ニンジンは皮をむいて乱切り、エリンギは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

3. 3

   ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。

4. 4

   鍋に、オリーブオイル、鶏むね肉、玉ねぎ、ニンジン、エリンギを入れ中火で5分焼く。

5. 5

   水、ジャガイモ、ローリエを入れ中火で15分煮る。

6. 6

   デミグラスソースを入れて、混ぜて溶かしたら弱火で30分位煮る。

7. 7

   デミグラスソースが煮詰まってとろみがついたら出来上がり！