生鱈のアーモンド焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鱈の両面に塩をふり、10分位おき、出てきた水はキッチンペーパーでふき取る。

2. 2

   生鱈にニンニクチューブ、小麦粉をつけ、余分な粉は払い落とす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、アーモンドスライスを入れ弱火〜中火で3分〜5分炒め一旦取り出す。

4. 4

   フライパンに生鱈を入れ、中火〜弱火で片面5分しっかり焼く。

5. 5

   生鱈を両面焼いたらアーモンドスライスをフライパンに戻し、岩塩、黒胡椒をかけて生鱈が崩れないように優しく混ぜる。

6. 6

   中火〜弱火で2分〜3分焼いたら出来上がり！