牛肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは小房にわけます。
   玉ねぎは薄切りに。
   
   （厚めに玉ねぎを切る場合は、加える時間は早めてください。手順③）

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、牛肉を加え軽く炒めます。

3. 3

   肉に７～８割ほど火が通ったら玉ねぎを加えて炒め、火がとおって玉ねぎが透き通ってきたらしめじを加え、塩、胡椒をふって少し炒めます。

4. 4

   ケチャップ、はちみつを加えて全体に味が回るように炒めたら完成です。
   （ケチャップの水分がとんで、さらさらとした状態からぷつぷつとした感じになったら）