ビストロ風♪きすのジェノベーゼムニエル レシピ・作り方

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Mats29
天ぷらやフライだけじゃない!ふっくらムニエルに。

材料(2人分)

きす(開き)
4匹
ハーブソルト
ひとつまみ
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
バター
1片
ジェノバソース
小さじ2

作り方

  1. 1
    きすの開きにハーブソルトを振り下味をつける。
  2. 2
    小麦粉を全体にまぶす。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをひき、2をソテーする。中火で。
  4. 4
    ひっくり返したらバターを入れる。
  5. 5
    最後にジェノバソースの絡めたら完成です。

きっかけ

キス釣りに行ってきまして。

公開日:2017/01/27

関連情報

カテゴリ
きすムニエル

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

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