野菜たっぷりきのこ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、ニンジンは皮をむいていちょう切りか細い所は輪切り、大根は皮をむいて短冊切りにする。

2. 2

   白菜は1センチ幅に切り、えのきは石づきを切り、一口大に切り、舞茸は一口サイズにほぐしておく。

3. 3

   鍋にゴマ油、玉ねぎ、ニンジン、大根を入れて、中火で3分位炒める。

4. 4

   水、白菜、舞茸、えのき、鰹出汁粉末を入れ、中火で15分位煮る。

5. 5

   具材に火が通ったら、味噌を入れてよく溶かし、火を止めたら出来上がり！