豚ロースのねぎ味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎの白い所を小5ミリ位の口切りする。厚めなら食感がいい。

2. 2

   ボールに味噌、みりんを入れてよく混ぜ、味噌だれを作る。

3. 3

   フライパンを強火で温め、熱くなったら豚ロースを入れ、1、2分加熱する。

4. 4

   豚ロースをひっくり返して中火にし、蓋をして3〜5分加熱する。

5. 5

   豚ロースをとりだし、包丁で食べやすい大きさに切って、またフライパンに戻す。

6. 6

   豚ロースの上に味噌だれ、ねぎを乗せ、蓋をして中火で1分加熱したら完成！