とにかくかんたん！！絶品和風油そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺つゆ（濃縮）とごま油、オイスターソース、しょうゆ、ニンニクをどんぶりの中に入れ軽く混ぜ合わせておく。

2. 2

   そばを茹でる
   混ぜ合わせる時間を計算してそばの指定されてる茹で時間よりお好みで30秒〜1分早く引き上げる

3. 3

   そばを引き上げる30秒前に豚小間を入れてそばの茹で上がりと一緒にざるに引き上げる

4. 4

   軽くお湯を切り、1の合わせダレに手早く和えて、中央に卵黄を乗せ、ラー油をかけて出来上がり。