簡単でも豪華！セルフ・ソーシング・プディング レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
マミィチャビィ
オーストラリアで人気家庭料理の一つ「Self-sauing pudding」。材料を耐熱容器に入れて焼くだけで、トロトロのソースがケーキの下から出てくるんです。
材料（６～８人分）
作り方
- 1 オーブンを160度に温めっておく。6カップ入る大き目で深めの耐熱容器にバター（分量外）をたっぷり塗っておく。
- 2 ☆の薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖の半量、ココアパウダーの半量を一緒にふるい、大き目のボウルに入れる。真ん中にくぼみを作っておく。
- 3 別のボウルに溶かしたバター、牛乳、卵をよく混ぜ、2のくぼみに少しずつ入れて、粉と少しずつ混ぜていく。よく混ざったらバニラエッセンスも加え、よく混ぜる。耐熱容器に注ぐ。
- 4 黒糖とココアパウダーの残りをボウルにいれ、熱湯を少しずつ注いでよく混ぜる。
-
5
4の液体を3のケーキミックスの上にそっと注ぎ、オーブンで35～40分、ケーキの表面が固まるまで焼く。途中で焦げるようなら、ホイルをかぶせてください。
- 6 10分ほどケーキを休ませて、皿にとりわけ、熱いうちにバニラアイスと共にお召し上がりください。
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