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スープで簡単!ヘルシー!ソーセージ入り野菜ケーキ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
マミィチャビィ
前の日の残りのパンプキンスープを使ったら、簡単に野菜たっぷりのおかずケーキになります。ランチや、おやつに。
材料(3~4人分)
パンプキンスープ(市販のものでも可)
150mⅼ
卵
1個
サラダ油
大さじ2
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
ソーセージ
6本
ブロッコリー
1/4房
玉ねぎ
1/2個
ピザチーズ
50g
クレージーソルト
3ふり
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作り方
1
ソーセージは5㎜の厚さに切り、ブロッコリーと玉ねぎは粗みじんに切っておく。オーブンを180度に温めておく。
2
大き目のボウルに、パンプキンスープ、卵、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
3
2に1のソーセージとブロッコリー、玉ねぎ、ピザチーズ、クレージーソルトを入れ、よく混ぜ、深めの耐熱容器に入れる。
4
オーブンで20~25分焼いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでケチャップやお好み焼きソースをつけてお召し上がりください。
きっかけ
前の日にたくさん作って残ったパンプキンスープを利用したくて。
公開日:2016/07/24
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マミィチャビィ
好き嫌いのある三人娘とメタボな主人と赤肉アレルギーなわたし。みんながおいしく食べられる、ヘルシーレシピを、オーストラリアから毎日考案中。
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