カルボ風♪おつまみポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、鍋にお湯を沸かし、4等分に切り茹でる。
- 2 茹でてる間に玉ねぎ・ウインナーをスライス。
-
3
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火にかけ、玉ねぎ・ウインナーを炒める。
- 4 ジャガイモが串がスッと入るぐらい柔らかくなったら、湯切りしてボウルに入れる。水分が飛ぶまで少し放置。
-
5
ジャガイモを粗めにつぶす。
-
6
3の玉ねぎがしんなりしてきたら、卵を溶きフライパンへ。とろけるチーズも入れ、スクランブルエッグのように混ぜる。
-
7
卵が半熟状態でボウルに入れ、☆を混ぜ全体に絡めたら完成。
仕上げに黒こしょうと粉チーズを。
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