洋ナシとイチゴの万能ソース レシピ・作り方

洋ナシとイチゴの万能ソース
  • 約15分
  • 300円前後
マミィチャビィ
マミィチャビィ
熟れすぎたイチゴと洋ナシをおいしいソースに変身させてみました。そのままでも、パンケーキやヨーグルトにかけても。

材料(2~3人分)

  • 洋ナシ 2個
  • イチゴ 100g
  • 黒糖 大さじ2
  • バニラオイル 小さじ1/2

作り方

  1. 1 洋ナシは皮をむいて1㎝ぐらいの角切りに、イチゴはへたを取り、4分の1ぐらいに切っておく。
  2. 2 小鍋に1と黒糖、バニラオイルを入れ、弱火で煮る。水気がなくてもイチゴとナシから水気が出てくるので大丈夫です。
  3. 3 洋ナシが半透明になり、イチゴが煮崩れてきたら、火を止める。
  4. 4 3をミキサーかバーミックスで攪拌して出来上がり。

きっかけ

熟れすぎの洋ナシとイチゴを何とかして食べたいと思ったので、コトコト煮てみました。

おいしくなるコツ

洋ナシ入りなので、ドロッとした使いやすいソースです。冷凍庫で凍らせて、シャーベットのようにして食べてもおいしいです。

  • レシピID:1970010759
  • 公開日:2016/06/01
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