簡単で絶品ブリのアラ煮　料亭風？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリのアラにお湯をかけ、簡単にぬめりをとる。

2. 2

   流水で血合いをとる。

3. 3

   鍋に２と酒、砂糖、みりん、醤油を入れ弱火でじっくり煮込む。

4. 4

   ３にみじん切りにした生姜を入れ、落し蓋をし、鍋の蓋をして30分程放置したら完成。