ツナと卵のホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 １枚のパンの片面に粒マスタードを塗ります。（あとで塗った側に具をのせます）
   プレートにオリーブ油を薄く塗っておきます（風味付けと、早く焼き色がつくため）
2. 2 卵をボウルにほぐしいれ、ツナ缶、牛乳、塩、胡椒、ネギを加えて混ぜます。
3. 3 フライパンにマヨネーズを入れ、加熱して溶かします。溶けてきたら②の卵液を一気に加えて、大きくかきまぜて半熟状にして、すばやくボウルに移しておきます。（余熱で火がとおるので）
4. 4 ホットサンドメーカーのプレートに、粒マスタードを塗った一枚をを置いて、そこへ③の半熟卵をのせます。
5. 5 何も塗っていないもう１枚の食パンを④の上に乗せて、ホットサンドメーカーで挟んで加熱し、こんがりとしたら完成です。
6. 6 ⑤で加熱時間が長いと半熟の卵が固まりすぎて、ふわふわさがなくなるので注意してください。
7. 7 ☆アレンジ
   ②で白すりごま＋少量の醤油を加えて味付けしてもおいしいです。