余ったトマ缶＆生クリで☆簡単ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさにし、赤ワイン、はちみつに漬けておきます。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、しめじは小房にわけます。
   にんにくは薄くスライスします。

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外）を大１熱し、玉ねぎを茶色～飴色になるまで炒めます。※冷凍した玉ねぎを使用すると、飴色になるのが早いです★

4. 4

   ③のフライパンへ、にんにく、バターを加え、バターが解けてきたところへ牛肉を加え軽く炒め、続いてしめじも加えて炒めます。

5. 5

   ほぼ全体に火が通ったら、薄力粉を全体に振りかけるようにして加え、ブラックペッパーも加えて炒め合わせます。

6. 6

   トマト缶、水、ブイヨン、生クリーム、中濃ソース、醤油を加えて煮込みます。

7. 7

   仕上げに無糖ヨーグルト、インスタントコーヒーを加えて全体に混ぜて完成です。