子供と作ろう!簡単フルーツサラダ(食育に) レシピ・作り方
材料(親子2人人分)
- バナナ 小1本
- 柿(もしくはりんご) 半分
- ヨーグルト 大2
- レモン汁(ポッカレモン使用) 小1
- 砂糖(粉砂糖おすすめ) 大1/2
- マヨネーズ 小1
作り方
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1
【子供】バナナの皮をむきます。
子供用包丁やペティナイフで輪切りにカットしてもらいます。 -
2
①のバナナをボウルに入れ、レモン汁をかけて、変色防止してください。
※このとき、わざとレモン汁をかけていないバナナも残しておくとレモン汁の効果を後で子供が比べることができます◎ -
3
【親の出番】柿(りんご)の皮をむいて、切り分けます。柿の場合、
sundisk*さんのレシピID: 1710000629 を参考に、種を絶対!?切らないコツを子供に伝授。 -
4
※柿の場合③sundisk*さんのレシピID: 1710000629 ちょっとしたコツできちんと出来るということが、幼い子供にもちゃんと伝わります。
なるほど!の刺激が脳力up!? - 5 【子供】薄切りや、サイコロ型など、食べやすくカットします。親はサポート、無理なら親の出番です。
- 6 カットしたバナナ、柿をひとつのボウルにいれて、ヨーグルト、マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜます。最後にレモン汁少々(分量外)で酸味の調整をしてください。
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7
バナナの変色防止に②でレモン汁を使っているので、酸味がすでについています。
(ご家庭のお好みで、仕上げのレモンは加減して下さい)
きっかけ
sundisk*さんのレシピID: 1710000629で、切り方のコツを一つ覚えるだけで、こんなに違うんだという刺激と感動を受けて、子供と一緒にこういう嬉しい気持ちを味わいたいと思ったので。
おいしくなるコツ
食育ってすごく大事だな、と心から思います。 食材を大事にすること、食べ物一つ一つの個性を受け入れ、美味しくいただくこと。 おかげでわが家の子供たちは給食の好き嫌いなしでいつも褒められます♪(多少苦手でも、頑張って食べようという力がつきます)
- レシピID:1970009728
- 公開日:2015/11/29
関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダりんごバナナ柿
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tukuyo932016/01/04 22:17とっても美味しかったです♬
バナナとりんごで作りました^ ^
ヨーグルトとマヨネーズであっさりとしてとっても美味しかったです♬
ごちそうさま♪
食育の一環として、親子クッキングに。
もちろん、普段のメニューのデザートサラダでも。