絹豆腐のみぞれがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りする。
   ねぎは小口切り、大根はすりおろし、ポン酢を加えておく。

2. 2

   豆腐は6等分または8等分にし、両面に片栗粉をまぶしつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豆腐の両面をきつね色になるまで中火で焼く。

4. 4

   皿に盛り、おろしポン酢をかける。
   ねぎを盛りつけて完成。