ゴーヤとトマトのにんにくマヨネーズ炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
コットンチューリップ
ゴーヤとトマトで、お腹がいっぱいになります。一口目二口目ゴーヤの苦味がストレート、この苦味がいつしか癖に。そのころには一皿完食してます!(^^)!
材料（２～３人分）
作り方
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1
ゴーヤは、縦ふたつ割にして、スプーンで種とわたを取り小口から５ミリ幅で切る。トマトはヘタを取って一口大。ニンニクは皮を剥いて、縦二つに切り、芯を取る。
- 2 フライパンにマヨネーズを熱し、油状になったらフライパンを傾けて油を寄せニンニクを入れ素揚げする。
- 3 そこにゴーヤを入れて炒める。火を通し焼き目がつく感じ。
-
4
トマトを入れ炒める。トマトの中まで熱くなるまで。
味を見て、塩を加える。できあがり。
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コットンチューリップ
札幌で古民家を改造し「コットンチューリップ」という名の焼き菓子工房をやっています。お菓子教室・パン教室は、時節柄少人数なるべくマンツーマンで承っております。
生徒さんの要望、クライアントさんの要望でレシピを開発することが多いです。
動画もあります、あわせてご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCw_wpdMtu1Vl4fKAhDUJTNQ
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颯湖2018/06/04 18:59
簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
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