さわらこぢ レシピ・作り方

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ぶーぶーくっしょん
ドしんぷる

材料（３人分）

さわら
３切れ
塩麹
大さじ１半～

作り方

  1. 1
    さわらに塩麹を手で万遍なくまぶし、１晩冷蔵庫でおく
  2. 2
    フライパンにオーブンシートを敷き、両面焼き色が付くまで焼く
  3. 3
    オーブンペーパーの下に水少量を流して蓋をし、蒸し焼きにして中まで火を通す
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹を使ったものが作りたかったので

公開日：2013/08/23
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カテゴリ
さわら

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ぶーぶーくっしょん 最近は薄味傾向デス。

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