鶏肉ネギ塩ダレ。 レシピ・作り方

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カオリmamaの部屋
ネギダレでごはんもススムし、おつまみにもバッチリ☆
みんながつくった数 11

材料(2~3人分)

鶏肉
2枚
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/4
※長ネギ
1/2本
※塩
小さじ1/2
※砂糖
小さじ1/2
※ゴマ油
大さじ1
※レモン汁
大さじ1
※粗びきコショウ
少々

作り方

  1. 1
    ネギはみじん切りにして、水にさらし、しっかりと水気をとっておきます。
  2. 2
    ※の調味料を全て混ぜネギを加え合わせておきます。
  3. 3
    鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒、砂糖、塩を加えよく揉みこみ下味をつけます。
  4. 4
    フライパンに油を入れ、鶏肉を両面こんがり焼きます。焼けたらお皿に盛り、ネギダレをかけて出来上がりです!

おいしくなるコツ

ネギは水にさらしたほうが臭みが少し消えるのと苦味っぽいのもなくなるので食べやすくなります。

きっかけ

本当は焼鳥にする予定でした。だけど、串に刺したりが大変だったので普通に焼いてネギダレをかけたのがこの仕上がり(笑)

公開日:2013/07/17

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏肉 ネギ おつまみ 簡単
料理名
鶏肉ネギ塩ダレ。

このレシピを作ったユーザ

カオリmamaの部屋 みなさんこんにちは、カオリmamaです。 いつもご覧頂きありがとうございます。 『メンチカツ』『たこ焼き』『焼き餃子』オススメです!Pickupレシピコーナーにメンチカツ、たこ焼き、フランスパンで簡単ピザ、バターチキンカレーのレシピを紹介してくださいました!是非チェックしてみて下さいね!いつもたくさんのつくレポありがとうございます!つくレポのお写真を載せて頂けると嬉しいです!

つくったよレポート( 6 件)

2021/11/26 21:30
レタスで底上げしました。ネギ塩ダレ美味しかったです。
まこたろ♪
2020/09/14 17:54
ごまも加えてみました☆美味しかったです(^^)
ぱんだ*

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