材料（２人分）
- セロリ
- １本
- パプリカ
- ２分の１個
- レタス
- ３枚
- 紫たまねぎ
- ４分の１個
- ※にんにくすり卸
- 小さじ４分の１
- ※オレガノ
- 小さじ２分の１
- ※レモン汁
- １個分
- ※オリーブオイル
- 大匙２
- ※塩
- ひとつまみ
- 仕上げのブラックペッパー
- ミルで３回挽くくらい
作り方
-
- 1
- ※の材料をすべてあえておきます。パプリカ、セロリ、レタス、たまねぎは千切りにします。
-
- 2
- パプリカとセロリ、たまねぎを※の材料とあえて５分ほどおきます。
-
- 3
- レタスをお皿に敷き詰めたら（２）をマリネ液ごとレタスの上にかけて、仕上げのブラックペッパーを振りかけたら出来上がりです。
きっかけ
さっぱりしたものをローストの付け合せに作りたくて考えました。
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