なすとピーマンのしょうが肉みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス・ピーマン・玉ねぎは１ｃｍ×５ｃｍ程度のタテ長に切る。
   しょうがは千切りにする。
   ●印の調味料を合わせておく。

2. 2

   フライパンでナス・ピーマン・玉ねぎを炒める。

3. 3

   ２の野菜に火が通ってきたら、フライパンの端に寄せ、しょうがとミンチを炒める。
   この時、野菜の水分が出ていなければ水を大２足しておく。

4. 4

   ３のミンチに火が通ったら、●の調味料をからめて出来上がり。