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しらす、明太子、みょうが、シソぶっかけ丼 レシピ・作り方

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モモグラモ
日本に一時帰国したときに真っ先に食べたかったしらす、明太子、みょうが、全部載せました。

材料(1人分)

しらす
カップ2分の1
大葉
2枚
明太子
2分の1本
みょうが
1本
おしょうゆ
お好みで
ご飯
一人分
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作り方

  1. 1
    ご飯はほかほかに温めておきます。
  2. 2
    みょうが、大葉は千切りにします。明太子は半分の量をほぐします。
  3. 3
    ご飯をどんぶりに盛り付けて(ごめんなさい、レンタルアパート暮らしだったのでお皿しかありませんでした。)明太子をほぐしたものを軽くまぶします。
  4. 4
    みょうが、大葉を混ぜてその上にかけ、しらすをたっぷりのせて、半分の明太子をちびちびつまみ用に添えます。
  5. 5
    お好みでおしょうゆをかけたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

私は大酒のみなので、明太子をつまみ用に添えましたが、全部ほぐしてもよいかと思います。

きっかけ

日本に一時帰国した際にこれでもかというほど魚介類を堪能したかったのです、イギリスではなかなか手に入らないものばかりなので本当に気絶しそうにうれしかったです。

公開日:2013/05/16

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりしらすしそ・大葉
関連キーワード
魚介 ハーブ ご飯
料理名
しらす、明太子、みょうが、シソぶっかけ丼

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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