白菜と納豆昆布、スモークサーモンのねば和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は千切りにし、ジップロックに納豆昆布といれておきます。お塩をほんのひとつまみ加えます。しっかり揉んだ後２センチ幅ほどに切ったサーモンを加えて袋の上からなじませます。

2. 2

   そのまま冷蔵庫に数時間置いておくと、お野菜やサーモンの水分で昆布も柔らかくなります。粘ります。

3. 3

   サラダボウルに移したら、ゴマを加え、２センチ幅に切ったチャイブをくわえ、混ぜます。お皿に盛り付けます。

4. 4

   横にわさびを添えて、おのりをのせ、おしょうゆと一緒にお出ししたら出来上がりです。