醤油バター、ハーブのローストポテト。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにしておきます。じゃがいもは小さなものでしたらそのまま、大きな新じゃがなら半分にします。

2. 2

   さっと２分、じゃがいもをお湯でゆでてあげます。

3. 3

   水気を切っている間におしょうゆ、にんにくのみじん切り、バター、オリーブオイルを混ぜます。バターは溶けていなくても細かければかまいません。

4. 4

   ローズマリーを茎からはずし、水気を切ったジャガイモと一緒に（３）に加えます。満遍なくおしょうゆMIXでじゃがいもをコーティングしたら２００度のオーブンで２０分ほど焼きます。

5. 5

   耐熱皿にはアルミホイルをしくとよいです、おしょうゆは焦げやすいのでお皿が傷みます。途中でひっくり返してあげたり、よくなじませます。

6. 6

   オイルをしっかり入れないとおしょうゆが焦げやすいです。ころころ途中でひっくり返し、やわらかくなったら出来上がりです。