ヘルシーささみカレー、FROMAGE　FRAISで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは食べやすい大きさに切ります。たまねぎ、にんにく、ショウガはみじん切りにします。

2. 2

   お鍋にオリーブオイルをいれ、にんにく、しょうがを弱火で香りだたせます。香りがたったらたまねぎを加え、しっとりしたらささみを加えます。

3. 3

   １分ほどいためたらお水、チキンストック、カレー粉を加えます。ささみが固くならない程度に、でもしっかり火を通したら火を止めます。味を見て必要なら塩を足します。

4. 4

   みじんぎりにしたバジル、コリアンダーを加え、fromage frais をいれます。チーズなので先に入れて火にかけると分離してしまいます。お好みで黒こしょうを振って出来上がりです。

5. 5

   しゃびしゃびっとしたカレーなので、バスマティライスなどとお召し上がりいただくとおいしいですよ：）