ぷりぷりタコマリネ、イタリア友のお気に入り。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこは２ミリくらいに斜めに平たく切っていく。にんにくは平切り、バジルは最後に飾る２枚を除いて後はみじん切り（乾燥バジルなら小匙１くらい）。

2. 2

   ジップロックなどに（１）を入れて、塩をいれ、軽くもんであげる。半分の量のレモン汁、オリーブオイル、バジルを入れてまた少し軽くもんだら冷蔵庫にぽん。

3. 3

   ３０分後くらいから翌日までおいしく食べれます。仕上げにバジルを細かく切って散らしてあげて、残りのレモン汁をかけて出来上がり。