塩もみは結構塩を使って、ダイコン臭が抜けるようにしたほうがいいです。お酢につける前に、塩もみしたダイコンをさっと水洗いするとしょっぱくないです。ある程度、漬けるのでタッパーが使い勝手いいですが、染み付くニオイが気になる方は避けましょう。
ダイコンが1本75円で売っていて、衝動買い。家に帰ると・・・まだ1本ダイコンが残っていた。使わねば・・・ 残暑でバテ気味だし、ちょうどいい!!
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