刺身風寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を沸かし、鶏ガラスープの素と粉寒天を溶かす。

2. 2

   室温の野菜ジュースを1に混ぜ、金属のバット等に平べったくなるように流し、冷ます。

3. 3

   冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

4. 4

   適当な大きさに切って皿に盛りつける。小皿に醤油や胡麻ドレッシングを入れてつけながら食べる。