チョリソー入りソフトバターフランス レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 ２００ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- ドライイースト 小さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 塩 ４ｇ
- ク―プ用バター １０ｇ
- チョリソー １本
- 水 調整が必要 １７０ＣＣ
作り方
- 1 塩から上をボウルに入れ泡立て器でまぜ、水を入れてゴムへらでまとめ、その後手捏ねします。
-
2
１次発酵で２倍になったら４等分します。半分に切ったチョリソーを入れます。
-
3
整形しまとめ、ク―プを入れ２次発酵で乾燥防止のためにも溶かしバターをク―プ中心に全体に塗ります。
その後２次発酵させます。
-
4
予熱したオーブンに入れ２００度で２０分焼きます。
レンジによって調整ください。
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- カテゴリ
- パンのお弁当（大人用）
- 料理名
- バターフランスパンの柔らかめ
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