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いわし
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いわしのソースフライ レシピ・作り方
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MIORIN
おでんや納豆を買った時、、、冷蔵庫に残っちゃったままのからしを消化!
材料(2~3人分)
いわし(開き)
4枚
ソース(ウチではウスターソース)
大さじ3
からし
小さじ1
玉子
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量
作り方
1
ソースとからしを合わせる。
いわしの両面につくように、しばらくひたしておく。
2
今回はフライにします~
小麦粉・玉子・パン粉を付けます。
パン粉焼きにしたり、片栗粉を付けて揚げたりするのでもOKではないでしょうか~
3
170℃の油で3分ほど揚げます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
揚げてて焦げやすいかもしれないので注意!
きっかけ
鰯が安かったのです!しょうゆ味以外で考えたらこうなった~
公開日:2011/10/21
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いわし
料理名
いわしのソースフライ
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MIORIN
安くて早いがもっとー。
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