いわしのソースフライ レシピ・作り方

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MIORIN
おでんや納豆を買った時、、、冷蔵庫に残っちゃったままのからしを消化!

材料(2~3人分)

いわし(開き)
4枚
ソース(ウチではウスターソース)
大さじ3
からし
小さじ1
玉子
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1
    ソースとからしを合わせる。
    いわしの両面につくように、しばらくひたしておく。
  2. 2
    今回はフライにします~
    小麦粉・玉子・パン粉を付けます。

    パン粉焼きにしたり、片栗粉を付けて揚げたりするのでもOKではないでしょうか~
  3. 3
    170℃の油で3分ほど揚げます。

おいしくなるコツ

揚げてて焦げやすいかもしれないので注意!

きっかけ

鰯が安かったのです!しょうゆ味以外で考えたらこうなった~

公開日:2011/10/21

関連情報

カテゴリ
いわし
料理名
いわしのソースフライ

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MIORIN 安くて早いがもっとー。

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