クミンのいい香り☆塩さばのメキシカンスパゲッティ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
トマトソースにチリパウダーを振って混ぜておく。
塩さばはクミンを軽く振っておく。 -
2
フライパンにオリーブ油＆にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら塩さばを入れ、両面（皮目を先！）焼いて火を通し取り出しておく。
（にんにくは焦げやすいので途中で取り出す） -
3
塩さばの皮と小骨をとっておく。
塩気がどうしても気になるようなら、さばをザルに入れて熱湯を回しかけ、塩気を少し抜いておく。 - 4 スパゲッティはたっぷりの湯に分量外の塩を1～1.5％加えて表示時間通りに茹で、ザルに上げ水気を切る。
- 5 トマトソースを温めた鍋にスパゲッティ・茹で汁少々を加えて混ぜ、さばも加えて軽く混ぜ、器に盛ったら出来上がり！
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 塩さばのメキシカンスパゲッティ♪
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トマトソースもチリで辛く仕上げて、簡単メキシカンパスタ出来ました♪