色んな魚でなめろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはみじん切り、大葉は千切りにします。

2. 2

   魚の切り身（刺身用）は、大きい物は細かく切ります。
   スジのあるもの、イカなど弾力のある物は特に細かくして下さい。

3. 3

   切った魚に、味噌、ネギ、大葉、おろし生姜を加え、叩きながら混ぜていきます。
   粘りが出てくるくらいまで叩いたら、器に盛って出来上がりです。

4. 4

   お好みで、海苔などを巻いて召し上がって下さい。