ふわふわニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3cm位の大きさに切っておきます。

2. 2

   ボウルに卵、生クリーム、塩胡椒を入れてよく溶いておきます。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、卵を入れてふわっと炒め、いったん別皿にあげておきます。

4. 4

   醤油、オイスターソース、中華スープの素を合わせて、合わせ調味料を作っておきます。

5. 5

   フライパンに油をしき、挽肉を入れて、パラパラになって火が通るまで炒めます。

6. 6

   挽肉に火が通ったら卵とニラを入れ、合わせ調味料を回しかけて炒め合わせて出来上がりです。