スクランブルエッグ〜バルサミコ風味の焼きトマト添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトはヘタを取り半分にカットしておく。

2. 2

   ボウルに卵・砂糖・アジシオ・味の素を入れ混ぜ合わせたところに輪切りにしたウィンナー（ラップをしてレンジで10秒加熱してから）も加えて混ぜておく。

3. 3

   分量外のサラダ油適量を熱したフライパンに卵液を加え、手早く円を描くように混ぜながら火を通して皿に盛る。

4. 4

   フライパンをキレイにし、再度油をひいて火にかける。
   ミニトマトを断面を下にして入れて焼き色をつけ（しばらく動かさないこと！）、ひっくり返したらバルサミコを回しかけ塩コショウを振る。

5. 5

   スクランブルエッグに添えて出来上がり！