材料（２人分）
- さつま揚げ
- ４枚
- 大葉
- ４枚
- 小麦粉
- 大さじ１～
- ベーキングパウダー（重曹でも）
- ひとつまみ
- 水
- 大さじ１～
作り方
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- 1
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- 天ぷらの衣を作る。
さつま揚げはキッチンペーパーなどで、水分と油分を取っておく。
大葉の水分を取っておく。
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- 2
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- さつま揚げを衣にくぐらせて、
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- 3
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- 大場を載せて、
-
- 4
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- 揚げてください。
衣がはがれるので、そ～っと見守ってね。
浮かんできたら出来上がり！
おいしくなるコツ
衣は作りやすいお好みの濃さで調節してください。
今回はやや薄めです。
ベーキングパウダー（重曹でも）を入れると衣がさくさくに仕上がります(^_^)v
きっかけ
残った厚揚げを救済しました。
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あま～くなりましたよ。