お酒もご飯もススム♪うまい！☆豚コマ串揚げふう レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
寿由紀☆ちゃん
家で串揚げを食べたい！との要望で作りました。食べる時にウスターソースをたっぷりつけるので下味は薄めで、合わさったときの味をイメージして。マヨネーズが隠し味です。
材料（3人分）
- 豚肉細切れ（できれば薄いもの） 300グラム
- 卵 1個
- しょうが（チューブ） 2センチ
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- ガーリックパウダー 適量
- パン粉 適量
- 小麦粉 適量
- 塩こしょう 適量
- 揚げ油 適量
- ウスターソース 適量
作り方
- 1 豚肉をバットなどに入れ、塩こしょう、ガーリックパウダー、しょうがチューブ、マヨネーズも加えよく混ぜ、下味をつける。
- 2 1を竹串につくねやきりたんぽをつくる要領でさす。
- 3 全てさし終わったら、小麦粉を全体に軽くまぶし、溶いた卵にくぐらせ、パン粉をつける。
- 4 熱した揚げ油でこんがり揚げる。食べるときにウスターソースを好みでつける。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉のフライ
寿由紀☆ちゃん
家にある材料、調理器具で、簡単！早く！おいしく！
その1 スピード勝負！酒のつまみはご飯がすすむ♪
その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから（^_^;）
その3 妄想再現レシピ100実現を目指します！
http://plaza.rakuten.co.jp/naochar
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